As doses elevadas de vitamina C (500 a 10.000 miligramas) têm sido recomendadas por alguns para prevenir o resfriado comum, a esquizofrenia, o câncer, a hipercolesterolemia e a aterosclerose. No entanto, essas recomendações têm pouca ou nenhuma base científica. O excesso de vitamina C pode causar indigestão, particularmente quando ingerida de estômago vazio.

Doses exageradas de vitamina C podem causar:

>diarréia
> litíase renal (nos indivíduos susceptíveis)
>alterações do ciclo menstrual
> náuseas
>cólicas estomacais

O tratamento é interromper abruptamente o consumo de doses altas de vitamina C e manter uma dieta saudável.