Flavia Ramos: O termo Personal Diet designa "dieta personalizada", ou seja, um plano alimentar elaborado por nutricionista baseado nas preferências alimentares do paciente e mantendo um equilíbrio entre calorias e nutrientes. O Personal Diet tem como base a reeducação alimentar já que possui caráter educacional.
O Personal Diet é aplicado tanto em adultos, idosos, como em crianças, e ainda em famílias, já que entramos afundo na rotina e hábito alimentar de toda a casa...
As pessoas tentam todos os tipos dos regimes milagrosos publicados em revistas às indicações de amigas, tomam remédios, vão a médicos atrás de pílulas milagrosas, se sujeitam a cirurgias e etc.. Após se decepcionar com estas diversas formas de tratamento, alguns tomam a decisão acertada: procurar um nutricionista para realizar uma REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. Reeducação alimentar é qualidade de vida! Uma alimentação equilibrada, variada e ajustada as suas necessidades respeitando os seus hábitos, promove saúde, melhora da disposição, além de prevenir e tratar diversas doenças como Diabetes, doenças cardíacas, diversos tipos de câncer e etc. Além disso, te deixa mais leve, bonita e feliz.
Este acompanhamento pode ser feito no consultório, da forma tradicional ou em sua casa através do Personal Diet. Neste tipo de tratamento o nutricionista faz tudo para fazer com que pais, filhos e até empregados da casa mudem seus hábitos e encarem de frente a famosa reeducação alimentar. “A diferença desse trabalho é a aproximação”. Desta forma entramos na vida das pessoas e acompanhamos de perto o que elas estão fazendo.
A princípio, a consulta com um personal diet funciona da mesma forma que num consultório médico. A nutricionista vai até a casa do paciente, leva o material como balança e instrumento para medir a gordura corporal. Depois da avaliação física, ela começa um verdadeiro questionário sobre os hábitos do cliente. “Após esta etapa pessoal avaliamos a maneira de preparo dos alimentos, técnicas utilizadas pelas cozinheiras, técnica s de higienização, tipo de panela, arrumação do armário e geladeira, com checagem dos itens saudáveis e não saudáveis.
Mas não pára por aí. Se o cliente quiser, o personal diet pode até acompanhá-lo em uma visita ao supermercado, onde ensinará a ler os rótulos e a escolher os alimentos saudáveis.
Se a pessoa trabalha fora, o personal diet também organiza os cardápios dos restaurantes e até o que é melhor no refeitório da empresa. Em alguns casos, pode acompanhar o paciente em uma dessas refeições, ajudando o cliente a compor um prato saudável na prática.
Para ser alvo de tanta atenção, quem procura por uma personal diet precisa estar disposto também a gastar mais. Como em todos os serviços do gênero, a comodidade de não sair de casa e enfrentar o trânsito para a consulta já é um alívio para muita gente.
FLAVIA RAMOS É NUTRICONISTA E COLUNISTA CONVIDADA.
(CRN: 991002440)
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